Skillnad mellan rost och biff

Roast vs Steak

Ingen man får få vara presidenten som inte förstår grisar. Det här är vad 33: e presidenten i USA, Henry S. Truman sa. Detta räcker för att återspegla vikten av fläsk i landet. Det finns också nötkött som är lika älskat av folket. Stekt och stek är de populära termerna som hänvisar till kött av nötkött som konsumeras av människor efter tillagning genom broiling, grillning eller bakning. Många människor förblir förvirrade mellan rost och biff, eftersom de tycks hänvisa till samma kött av djuret eller fläskköttet. Denna artikel försöker rensa luften av förvirring genom att lyfta fram skillnaderna mellan stek och stek.

Biff

Biff är en tjock skiva kött skuren över musklerna. Det kan vara med eller utan ben. Det är ett högkvalitativt snitt som främsta ribben, ribbenöga eller murgröna som snabbt kokas på en grill vid hög värme. Biff är ett ord som är reserverat för nötkött, men det kan också användas för kött som erhållits från lamm eller gris. I USA och Europa tänker folk bara på nötkött när de pratar om biff.

Steka

Stekt är någon stor skära från djuret som serveras efter rostning vid ca 350 ° F och avsedd för användning av flera personer. Den är tillagad i sin helhet och uppdelad i flera delar för att betjäna många människor. Bröd är gjorda genom att applicera torr värme i ugnen som kräver ömma bitar eftersom hård kött inte kan kokas ordentligt på torr värme.

Vad är skillnaden mellan rost och biff?

• Stek är en större köttbit som är avsedd att vara kokad som helhet på torrvärmen i ugnen, som serveras för många människor.

• Stekar är tjocka köttstycken som skärs tillräckligt lågt över musklerna för att ge ömt kött och kokas snabbt på en grill med hög värme.