Skillnad mellan vatten och vinäger

Vatten vs Vinäger

Vatten behövs för alla former av liv. Det täcker cirka 70 procent av jordens yta. Vinäger, en mångsidig vätska, bildas som en följd av jäsning av etanol. Ättiksyra är den viktigaste ingrediensen i ättika.

Tja, en av de största skillnaderna som kan noteras mellan de två är att vattnet inte är surt, medan ättika är. Dessutom är vatten smaklöst och luktfritt. Å andra sidan har ättika en stark lukt.

En vattenmolekyl innehåller två väte och en syreatom. Tvärtom innehåller en molekyl vinäger två kol, två syre och fyra väteatomer. När man talar om PH-värdena har vatten en neutral PH och ättika har ett PH-värde som ligger mellan 2 och 3,5.

Till skillnad från vinäger, när vatten fryser, upptar det en stor volym. Det är känt att färskvatten kommer med en maximal densitet på ca fyra grader Celsius. Tja, beror frusen på vinäger på dess ättikinnehåll. Det kan ses att ättika med fem procent ättiksyra har en fryspunkt på minus två grader.

En annan egenskap hos vatten är att det enkelt leder värme. Dessutom är vatten ett universellt lösningsmedel, vilket innebär att ett stort antal komponenter kan lösa upp i vatten. Det har också en större ytspänning i jämförelse med ättika.

Vatten finns i tre former "fast, flytande och gas. Vatten är det enda ämnet som finns i alla dessa tre former. Tja, ättika kommer bara i flytande form, men man kan stöta på olika typer av ättika, beroende på vätskan med vilken etanolen har fermenteras. Det finns vit ättika som erhålls genom att oxidera destillerad alkohol. Äppelcidervinäger erhålls från äppelmust och balsamvinäger erhålls från vit druvmust.

Sammanfattning:

1. Vatten är inte surt, medan ättika är.

2. Vatten är smaklöst och luktfritt. Å andra sidan har ättika en stark lukt.

3. Vatten har en neutral PH. Vinäger har ett PH-värde som sträcker sig mellan 2 och 3,5.

4. En vattenmolekyl innehåller två väteatomer och en syreatom. Tvärtom innehåller en molekyl vinäger två kol, två syre och fyra väteatomer.

5. Till skillnad från vinäger, när vatten fryser, upptar det en stor volym.

6. Vinäger och vatten skiljer sig också i densitet och ytspänning, bland andra egenskaper.