Skillnad mellan Lime och Key Lime

Lime vs Key Lime

Lime är en citrusfrukt som vanligtvis används för dess sura juice och smak över hela världen. Det har många sorter med kalk som är det generiska namnet och persiska kalk och nyckelkalk som är namnen på dess populära sorter. Key lime fick sitt namn från Keys region i Florida där det odlades till början av 20-talet. Låt oss ta en närmare titt på både kalk och nyckelkalk i den här artikeln.

Kalk

Lime är namnet på en frukt som är grön när den är omog och blir gul när den mognar. Den är rund i form och har 3-6 cm i diameter. När pressas släpper Lime en juice som är sur och sur i naturen. Lime är mycket populärt över hela världen på grund av denna citrusjuice som används i drycker och kök. Limejuice innehåller mycket vitamin C, även om det finns sorter som är sura än andra. Lime är en frukt som tros ha sitt ursprung i Persien och Irak. det kallas också Persisk kalk.

Key Lime

Key Lime är en typ av citrusfrukter som också är känd som Västindisk kalk eller den Mexikansk lime. Det har odlats i Indo Malayas regionen i tusentals år. Frukten fördes till Amerika av de spanska bosättarna. Den fick namnet Key lime på grund av Keys-regionen i Florida där den odlades i överflöd. Kalklundarna blev förstörda i en orkan i 1926, och det mesta av den kalk som idag finns i Amerika kommer från sin granne Mexiko.

Lime vs Key Lime

• Nyckelkalk har en tunnare hud än Lime som även kallas persisk lime

• Nyckelkalk har mer juice än persisk kalk

• Nyckelkalk har mer citrusjuice än persisk kalk

• Bartenders använder Key lime och inte persiska lime

• Key limejuice har en speciell arom och smak som är känd av kockar, för att krydda sina rätter

• Nyckelkalk är mindre och rundare än persisk kalk

• Nyckelkalk har mer frön än persisk lime

• Key lime juice används också för att bevara pickles och såser

• Key Limestone Pie har gjort Key Limon så mycket populär i USA

• När man ersätter lime med nyckelkalk i matlagning måste man använda mycket mindre mängd eftersom juice av nyckelkalk är mycket mer citrus