Skillnad mellan organiska och oorganiska ämnen

De nyckelskillnad mellan organiska och oorganiska ämnen är det alla organiska ämnen innehåller kol som en väsentlig komponent medan oorganiska ämnen kan innehålla kol eller inte.

De flesta gånger innehåller organiska ämnen kol, väte och ibland syre, tillsammans med C-H-bindningar. Men de flesta oorganiska föreningarna innehåller inte kol förutom vissa ämnen som karbonater och cyanider som kategoriseras som oorganiska på grund av historiska skäl (tidigare forskare kallade dessa föreningar som oorganiska). Därför ligger den största skillnaden mellan organiska och oorganiska ämnen på ämnets kemiska sammansättning.

INNEHÅLL

1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är organiska ämnen
3. Vad är oorganiska ämnen
4. Jämförelse vid sida vid sida - Organiska vs oorganiska ämnen i tabellform
5. Sammanfattning

Vad är organiska ämnen?

Organiska ämnen är molekylerna som innehåller kolatomer som en väsentlig komponent. De flesta gånger innehåller dessa molekyler väteatomer och C-H-kovalenta bindningar. Typiskt innehåller alla levande saker organiska ämnen. På grund av kolets förmåga att bilda kedjor via bindning med andra kolatomer finns det miljontals organiska föreningar i världen. Vissa föreningar innehåller emellertid kol som komponent men vi kategoriserar dem inte som organiska föreningar på grund av historiska skäl (i tidiga tider betraktade människor ämnen som karbonater och cyanider som oorganiska eftersom det inte är ämnen som endast innehåller levande organismer).

Figur 01: Ett diagram för en organisk substans innehållande kolatomer (svart) Vätgasatomer (vit), syreatomer (röd) och kväve (blå)

Vi kan klassificera organiska ämnen på olika sätt, till exempel naturliga föreningar och syntetiska föreningar. Ibland delar vi dem beroende på struktur, egenskaper, storlek etc. De viktigaste verktygen som vi kan använda för strukturbestämning av organiska substanser är proton- och kol-13-NMR-spektroskopi, IR-spektroskopi, röntgenkristallografi etc.. ?

Vad är oorganiska ämnen

Oorganiska ämnen är molekyler som innehåller andra kemiska element än kol. Men det finns några föreningar som innehåller kol men är oorganiska. Dessa benämns som oorganiska ämnen på grund av historiska skäl som nämnts ovan. Dessa föreningar saknar typiskt C-H-bindningar. Också består Eraths skorpa av oorganiska ämnen.

Figur 02: En oorganisk förening innehållande svavel

I korthet är vilken som helst förening som inte är en organisk förening en oorganisk förening. Exempel på dessa föreningar innefattar ammoniak, vätesulfid, alla metaller och de flesta andra kemiska element.

Vad är skillnaden mellan organiska och oorganiska ämnen?

Organiska ämnen är molekylerna som innehåller kolatomer som en väsentlig komponent medan oorganiska ämnen är molekylerna som innehåller andra kemiska element än kol. Därför är detta den viktigaste skillnaden mellan organiska och oorganiska ämnen. Det finns emellertid några föreningar som innehåller kol men är oorganiska. Vidare är en annan skillnad mellan organiska och oorganiska ämnen att de organiska ämnena förekommer huvudsakligen i levande organismer medan oorganiska ämnen förekommer huvudsakligen på jordskorpan.

Med tanke på några exempel innehåller organiska ämnen kolhydrater, fett, nukleinsyror, organiska polymerer etc. Å andra sidan innefattar exempel på oorganiska ämnen ammoniak, vätesulfid, alla metaller och de flesta andra kemiska element. Mer detaljer om skillnaden mellan organiska och oorganiska ämnen ges i nedan infografiska.

Sammanfattning - Organiskt mot oorganiska ämnen

Vi kan kategorisera kemiska föreningar i två typer av organiska och oorganiska ämnen. Och den viktigaste skillnaden mellan organiska och oorganiska ämnen är att alla organiska ämnen innehåller kol som en väsentlig komponent medan oorganiska ämnen kan innehålla kol.

Referens:

1. "Organic Compound." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 1 november 2018. Tillgänglig här  
2. "Giftiga substansportal." Centers for Disease Control and Prevention, Centers for Disease Control and Prevention, 14 aug 2008. Tillgänglig här 

Image Courtesy:

1. "L-isoleucin-3D-bollar" Av Benjah-bmm27 - Egent arbete, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Cyclooctasulfur Structural Formula 3D" Av Sponk (talk) - Egent arbete, (Public Domain) via Commons Wikimedia