Skillnad mellan Cayennepeppar och Paprika

Cayennepeppar vs Paprika

Om du är en älskare av varma och kryddiga matar, måste du vara medveten om olika typer av chili och paprika som är kända för deras hethet och lägger till smak och spiciness av maten. Chilipulver, cayennepeppar, paprika, paprika, chili peppar etc. är olika namn som ges till kryddor och pulver som hålls i kök och på restaurangerna, för att tillåta kunder att sprinkla dem för att lägga till skålens smörighet och spiciness . Många människor förblir förvirrade mellan cayennepeppar och paprika. Denna artikel försöker göra klart skillnaderna mellan cayennepeppar och paprika.

Cayenpeppar

Cayennepeppar är röd chili peppar som är uppkallad efter en fransk stad som heter Cayenne och den är relaterad till capsicum familj av blommande växter arter. När den är pulveriserad är den röd i färg och tillsätts medan du lagar maträtter för att lägga till den varma och kryddiga naturen. Cayenne frukter äts råa på vissa ställen men i allmänhet torkas de och markeras för att göra ett pulver som säljs som krydd på marknaden. Frukten av cayennepeppar anses vara ett skattehus av vitaminer som vitamin A, B6, E, C, Riboflavin och mineraler som mangan och kalium. Men man kan bara ta en mycket liten mängd cayennepeppar på grund av sin hethet och sålunda bidrar dessa vitaminer och mineraler till ett mycket litet värde. Den huvudsakliga ingrediensen av cayennepeppar förblir kapsaicin, som anses vara en afrodisiakum i många kulturer, särskilt asiatiska.

Paprika

I vissa länder är paprika den pulverformiga kryddan som är gjord av chili peppar eller paprika medan andra frukter av paprikan själv kallas paprika. Tillägget av denna krydda gör rätterna varma och kryddiga och bidrar också till deras färg och arom. Paprika kan vara söt till mycket hett beroende på vilken typ av paprika som används för att göra krydden. Ordet Paprika kommer från det ungerska ordet paprika som betyder paprika eller peppar. Kryddan kallas paprikan används i vissa länder som Spanien, Ungern, Serbien, Kalifornien, men används över hela världen som ingrediens i många rätter. Även om det på vissa ställen sprinklas över diskar för kryddor eller garnering; mestadels används den genom uppvärmning på olja.