Skillnad mellan jäst och bakterier
Share
De huvudskillnad mellan jäst och bakterier är det jäst är en eukaryot medan bakterier är prokaryoter. Dessutom hör jäst till riket Svamp medan bakterier hör till riket Monera. Och jäst har membranbundna organeller, men bakterier har inga membranbundna organeller. Dessutom är några av de andra skillnaderna mellan jäst- och bakterieceller att chitin är huvudkomponenten i jästcellväggen, men murein är huvudkomponenten i den bakteriella cellväggen. Vidare har jäst en enda kärna per cell, men bakterier har inte en kärna.
Jäst och bakterier är enhälliga organismer. En cellvägg omger båda cellerna, och både jäst och bakterier kan genomgå anaerob andning.
Viktiga områden som omfattas
1. Vad är jäst
- Definition, egenskaper, betydelse
2. Vad är bakterier
- Definition, egenskaper, betydelse
3. Vad är likheterna mellan jäst och bakterier
- Översikt över gemensamma funktioner
4. Vad är skillnaden mellan jäst och bakterier
- Jämförelse av nyckelskillnaderna
Nyckelord: Bakterier, Cellvägg, Cellstruktur, Metabolism, Jäst
Vad är jäst
Jäst hänvisar till en mikroskopisk svamp, bestående av enstaka ovala celler som reproducerar genom att blöda och omvandlar socker till alkohol och koldioxid i en process som kallas etanolfermentering. I allmänhet är jäst färglös. Även om det är en encellell organism är jäst en eukaryot. Därför innehåller den en kärna och membranbunden organeller. Jäst växer på växter och varmblodiga djur i ett symbiotiskt förhållande. Några av dem kan vara parasitiska som Candida albicans, vilket orsakar vaginal jästinfektion. En av de mest karakteristiska egenskaperna hos jäst är dess asexuala reproduktionsmetod som kallas spirande.
Figur 1: Bakersjäst
Jäst genomgår yttre digestion genom att utsöndra matsmältningsenzymer på ett organiskt material i miljön och absorberar näringsämnen genom cellväggen. Vissa användningar av jäst är i bakning och ölproduktion på grund av dess förmåga att genomgå etanolfermentering.
Vad är bakterier
Bakterier refererar till en medlem av en stor grupp av unicellulära mikroorganismer, som innehåller en cellvägg men saknar organeller och en organiserad kärna. Cellväggen av bakterier består av peptidoglykaner som kallas murein. Bakterier innehåller 70S ribosomer, och bakteriellt DNA är anordnat i nukleoid. Vissa bakterier kan innehålla flagella för deras rörelse. De grundläggande formerna av bakterier är coccus, bacillus och spirillum.
Figur 2: Bakteriestruktur
Den främsta reproduktionsmetoden för bakterier är den asexuala reproduktionen, som uppstår genom binär klyvning. De innehåller strukturer som kallas pili som hjälper till med konjugering, bakteriens sexuella reproduktionsmetod. Bakterier kan orsaka sjukdomar som tb, lunginflammation, stelkramp, kolera, matförgiftning och ont i halsen.
Likheter mellan jäst och bakterier
- Jäst och bakterier är enhälliga organismer.
- De har en cellvägg bestående av polysackarider.
- Båda genomgår anaerob andning.
- Båda genomgår extracellulär digestion.
- De är heterotrofer.
- De genomgår asexual och sexuell reproduktion.
- Båda kan vara antingen saprofyter eller parasiter. Båda kan därför orsaka sjukdomar i växter och djur.
- Antibiotika används för att behandla både jäst- och bakterieinfektioner.
Skillnad mellan jäst och bakterier
Definition
Jäst: En mikroskopisk svamp, bestående av enstaka ovala celler som reproducerar genom spirande och förmåga att omvandla socker till alkohol och koldioxid i en process som kallas etanolfermentering
Bakterie: En medlem av en stor grupp av unicellulära mikroorganismer, som innehåller en cellvägg men saknar organeller och en organiserad kärna
Organisation
Jäst: eukaryoter
Bakterie: prokaryoter
Rike
Jäst: svampar
Bakterie: Monera
Cellvägg
Jäst: Består av kitin
Bakterie: Består av murein
Nucleus
Jäst: Har en enda kärna per cell
Bakterie: Ingen kärna
Membranbundna organeller
Jäst: Har mitokondrier, ER, Golgi apparat, lysosomer etc.
Bakterie: Inga membranbundna organeller
DNA
Jäst: Linjära kromosomer
Bakterie: Singel cirkulär kromosom
ribosomer
Jäst: 80S ribosomer
Bakterie: 70S Ribosomes
Under mikroskopet
Jäst: Stora celler; ovala; har en spirande cell
Bakterie: Små celler; sfärisk eller stavformad; arrangerad i kluster eller kedjor
Andning
Jäst: Etanolfermentering
Bakterie: Antingen aerob eller anaerob andning
motilitet
Jäst: Orörlig
Bakterie: Mobil med flagella
Pili
Jäst: Ingen pili
Bakterie: Kan ha pili
Fortplantning
Jäst: Reproducerar huvudsakligen genom spirande
Bakterie: Huvudsakligen genom binär klyvning
Optimal pH
Jäst: 4-4,6
Bakterie: 6,5-7
sjukdomar
Jäst: Candidiasis, mycosis, urin och vaginala infektioner
Bakterie: Lunginflammation, stelkramp, TB, kolera, matförgiftning och ont i halsen
Betydelse
Jäst: Används vid produktion av öl, bröd och antibiotika
Bakterie: Används vid produktion av antibiotika och andra användbara kemikalier
exempel
Jäst: Saccharomyces cerevisiae (bakjäst) och Cryptococcus neoformans
Bakterie: S. aureus, Lactobacillus sp., Bacillus antracis, E coli, etc.
Slutsats
Jäst är en eukaryot organism medan bakterier är prokaryoter. Både jäst och bakterier är enhälliga organismer med en cellvägg. Jäst innehåller en kärna och membranbunden organeller men bakterier saknar en kärna eller membranbunden organeller. Huvudskillnaden mellan jäst och bakterier är den cellulära organisationen av båda typerna av mikroorganismer.
Referens:
1. "Yeast." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 januari 2017, tillgänglig här
2. Vidyasagar, Aparna. "Vad är bakterier?" LiveScience, inköp, 23 juli 2015, tillgängligt här
Image Courtesy:
1. "S cerevisiae under DIC-mikroskopi" Av Masur - Egent arbete (Public Domain) via Wikimedia Commons
2. "Prokaryotcell" Av Ali Zifan - Egent arbete; använd information från Biology 10e Textbook (kapitel 4, s. 63) av: Peter Raven, Kenneth Mason, Jonathan Losos, Susan Singer · McGraw-Hill Education. (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
